Miehekäs aamiaismunakas

Munaseos
4 luomumunaa (vain 3 keltuaista)
1 dl maitoa
valkopippuria
suolaa
Täyte
3 siivua rapeaa pekonimurua
1 rkl sipulikuutioita kuullotettuna
1/2 tomaatti kuutioina
1 rkl juustoraastetta

Paista pekoni rapeaksi ja valuta talouspaperin päällä. Murenna paloiksi.
Pilko sipuli ja tomaatti pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipuli.

Riko 4 valkuaista ja 3 keltuaista kulhoon, lisää maito ja mausteet. Sekoita.

Kaada munaseos kuumalle pannulle, sammuta levy ja anna hyytyä hieman.
Aseta täyte keskelle ja taita munakkaan reunat täytteen päälle.

Tarjoa lämpimänä!