MÄNTYMÄEN LUOMUTILA
Ota yhteyttä
  • Kananmunat
  • Luomu+
  • HIILIJALANJALKI
  • HYÖNTEISET
  • Yhteystiedot
  • Reseptit
    • Mumman pannukakku
    • Rapeat ohukaiset
    • Mutakakku
    • Paahteinen granola
    • Lemon Curd -tahna
    • Raparperi Curd -tahna
    • Miehekäs aamiaismunakas
    • Parempi aamiaismuna
    • Munasalaatti
    • Pikamajoneesi
    • Paahdettu tomaattikeitto
    • Sipulinen kanapata
    • Risotto kurpitsalla
    • Herkullinen paella
    • Ravitseva lihapata
    • Liemeen keitetty riisi
  • Luomutila
    • Mäntymäen tilan historia

Mäntymäen hiilijalanjälki on pieni

Hiilijalanjälki eli ilmastovaikutus
Meille ympäristöstä huolehtiminen on tärkeä osa toimintaa. Sen vuoksi halusimme selvittää myös tilamme kananmunien hiilijalanjäljen. Se on 29 % matalampi kuin suomalaisilla luomukananmunilla keskimäärin, eli 1,53 CO2e kg per tuotettu munakilo.

Vaikka hiilijalanjälki tuotteillamme on matala, ei työ sen pienentämiseksi lopu. Suunnitelmissamme on siirtyä asiakaskuljetuksissa kokonaan biokaasuauton käyttöön ja lisäksi etsimme ratkaisuja rehujen päästöjen pienentämiseen.

Hiilijalanjäljen laskeminen
Hiililaskennan toteutti Envitecpolis Oy. Siinä tarkasteltiin Mäntymäen Luomutilan kananmunan tuotannon elinkaarta huomioiden tilalle nuorikkoina saapuvien kanojen alkukasvatus.

Toteutuksessa huomioitiin syntyvät kasvihuonekaasut; hiilidioksidi, metaani ja typpioksiduuli, jotka muutettiin hiilidioksidiekvivalenteiksi (kg CO2e). Lopputuloksena saatiin Mäntymäen tilan pakatun kananmunan hiilijalanjälki tuotekiloa kohti.  Laskennan tulos kuvaa kuinka monta kiloa päästöjä hiilidioksidikiloiksi muutettuna syntyy, tuotettaessa 1 kg pakattuja kananmunia.

Laskennan perustana ovat maatilan oman tuotannon ja toiminnan tiedot, jolloin lopputuloksena saadaan yksilöllinen, tilakohtainen tulos. Tarkastelu tehtiin 12 kuukauden ajalta ja sen ajanjakso on vuosi 2020. Laskenta on IPCC:n laskentametodologian mukainen ja noudattaa soveltuvin osin PEF-ohjeistusta (Product Environmental Footprint, EU:n ohjeistus tuotteiden ympäristövaikutusten arviointiin).

>> Lataa tiedote
Mäntymäen Luomu+
Ilmastovaikutus
1,53 CO2e
per tuotettu munakilo


Hiilijalanjälkemme

29%
pienempi kuin
luomukananmunilla keskimäärin



Miksi hiilijalanjälkemme on pieni
Lyhyet kuljetusmatkat
Lähitilojen tiivis yhteistyö
Kananlannan hyödyntäminen biokaasuksi
ja lannoitteeksi omille pelloille
Biokaasun käyttö polttoaineena
Päästötön sähkö
Maalämmöllä lämmitys
Hyönteisproteiinin käyttö rehussa

Picture

Osoite

Puhelin

Mäntymäentie 52, 05470 Hyvinkää
050-345 0703

Sähköposti

Tietosuojaseloste

[email protected]